Leśny Ludek

"Być albo nie być", czyli o rozpoznawaniu roślin jadalnych Nie jestem botanikiem. Ani zielarzem, ani ogrodnikiem. Ci ludzie naprawdę znają się na roślinach. A ja jestem tylko bushcrafterem, w dużej mierze samoukiem. Pozwalam sobie jednak napisać parę słów o rozpoznawaniu roślin, bo "punkt siedzenia wpływa na punkt widzenia". Regularnie spożywam dzikie rośliny i to nie w ilościach "jak na lekarstwo", zjadam całe posiłki. Ten drobny szczegół znacząco wpływa na podejście do identyfikacji roślin. Jeśli popełnię błąd, to nie stracę prestiżu naukowego ani  nie zostanę wyśmiany przez sąsiada z działki obok. Mogę za to się zatruć, potencjalnie nawet umrzeć.   Być albo nie być Skoro już zbudowałem napięcie, to może od razu postaram się je rozładować. Nie chciałbym nadmiernie dramatyzować ani sprawiać wrażenia, że spożywanie dzikich roślin to sport ekstremalny. Nic z tych rzeczy. Tak naprawdę uwzględnienie dzikich roślin w diecie może bardzo ...

Dzikie rośliny jadalne - od czego zacząć? Wiosna Wiosna to świetny moment na rozpoczęcie przygody z dzikimi roślinami jadalnymi. Spośród około 3000 gatunków roślin występujących w naszym kraju, ponad 1000 można uznać za jadalne. Ta liczba jest wprost przytłaczająca. Od czego więc zacząć? W tym poście przedstawiam 5 roślin jadalnych, które łatwo znaleźć, rozpoznać i przygotować. Oczywiście pamiętając o tym, żeby korzystać z bogactwa roślin, ale ich nie niszczyć . 1) Lipa W Polsce w stanie dzikim występują dwa gatunki lipy: Lipa drobnolistna ( Tilia cordata ) oraz Lipa szerokolistna ( Tilia platyphyllos ).  Rozpoznawanie:  Lipy łatwo rozpoznać po sercowatych liściach, które u poszczególnych gatunków różnią się po prostu wielkością. Wiele osób latem zbiera kwiaty lipy na herbatkę, więc dobrze kojarzy to drzewo. Wspomnę jeszcze, że lipy należą do rodziny Ślazowatych ( Malvaceae ), co da się poniekąd wyczuć, rozcierając liść w palcach. Kiedy to zrobimy, pocz...

Z notesu Leśnego Ludka: Korzystaj z roślin, ale ich nie niszcz Lubię jeść dzikie rośliny jadalne, wyplatam kosze z samodzielnie zebranej wikliny, strugam w drewnie, które sam pozyskałem - a jednocześnie jestem miłośnikiem przyrody. Więc zadaję sobie nieraz pytanie, jak korzystać z roślin, a jednocześnie ich nie niszczyć. Ten post zawiera część moich notatek związanych z tym tematem. W największym skrócie wnioski można by ująć w 4 punkty: należy zachowywać umiar w pierwszej kolejności powinno się zbierać rośliny inwazyjne, szybko pleniące się chwasty oraz owoce lepiej nie zbierać korzeni, lub zbierać je bardzo rozważnie pozyskiwanie dzikich roślin nie musi odbijać się niekorzystnie na środowisku Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej, zachęcam do przeczytania całego artykułu. Zasady Morsa Mors Kochansky, słynny instruktor surwiwalu i bushcraftu, erudyta, autor kultowej książki Northern Bushcraft i wielu świetnych filmów (niektóre dostępne na You Tube), poświęcił dużo uwagi zdob...

Zawilec gajowy ( Anemone nemerosa , L) Te białe kobierce kwiatków, które wczesną wiosną zakwitają w naszych lasach, to właśnie zawilce gajowe. Zawilec gajowy należy do rodziny jaskrowatych. Jest to roślina wieloletnia (bylina). Rożne źródła podają różną wysokość: 10, 12, 20 a nawet 30 cm (Może to wynik tego, ze wysokość jest różnie mierzona? A może wysokość zależy od klimatu w danym kraju, bo sprawdzałem także w książkach zagranicznych?).  Kwiaty są białe, z zewnątrz różowawe, mają 6 (rzadziej 7 lub 8) płatków okwiatu. Charakterystyczne dla zawilców są liście na łodydze: w 1/2 do 2/3 wysokości wyrastają 3 listki dłoniastodzielne lub dłoniastosieczne na ogonkach o długości 1-3 cm. Od spodu są nagie lub prawie nagie. Te trzy listki są też nazywane liśćmi podkwiatostanowymi lub okółkiem podkwiatostanowym. Kwiatostan oraz trzy liście podkwiatostanowe Kształt liścia Oprócz liści podkwiatostanowych są też liście odziomkowe, wyrastające nie z łody...